Lễ Chiến sĩ trận vong hay Ngày Chiến sĩ trận vong (tiếng Anh: Memorial Day) là một ngày lễ liên bang tại Hoa Kỳ, diễn ra vào ngày thứ Hai cuối cùng trong tháng 5 hằng năm. Trước kia với tên gọi là Ngày Gắn Huy Chương (Decoration Day), ngày lễ này tưởng niệm những quân nhân Hoa Kỳ đã tử nạn trong lúc phục vụ.[1]
Skyline Salon (Alexandria, VA)
Quốc Khánh Thụy Sĩ (Switzerland/Suisse) 1 tháng 8
Cách Làm Bánh Khoai Môn Chiên
BÁNH KHOAI MÔN CHIÊN
Phần 1. Nguyên Liệu
• 16 oz thịt xay
• 8 oz tôm xắt hạt lựu
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê bột ngọt hoặc bột nêm gà (chicken broth mix powder)
• 3 muỗng cà phê đường cát
• ½ muỗng canh dầu hào (oyster sauce)
• 11 oz nước
• 3 muỗng canh bột năng hoặc bột khoai tây (potato starch)
• ½ muỗng cà phê dầu mè (sesame oil) một ít tiêu trắng và một ít tỏi
Cách làm:
Phần 1.
Thịt xay và tôm x¡t hạt lựu đem luộc nước sôi khoảng 3 phút, vớt lên đem xả nước khoảng 3 phút, để ráo khô.
Phần 2.
Bắt chảo nóng cho chút dầu vào chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt, tôm vào xào, đổ 8 oz nước vào nấu khoảng 4 phút. Cho muối, bột ngọt hoặc bột nêm gà, đường cát, tiêu trắng, dầu hào, xì dầu vào quậy cho đều lại.
Phần 3.
Bột năng hoặc bột khoai tây đem pha với nước còn lại, từ từ đổ vào thịt nấu vừa đổ vừa quậy cho đến khi đặc lại, cho dầu mè trộn đều låi là được. Múc ra đỉa để nguội, cho vào tủ lạnh 5 giờ hoặc để qua đêm trong tủ lạnh càng tốt.
Phần 4.
Chia bột khoai môn từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 1-1/2 oz, vo tròn, dùng tay ấn vừa mỏng cho nhân vào giữa gói lại giống như quả trứng.
Pháp: Thuốc động kinh, bị nghi gây dị tật thai nhi
Minh Anh RFI.fr – Đề tài trang nhất các báo Pháp ngày hôm nay 11/08/2016, khá dàn trải đi từ kinh tế, chính trị, xã hội cho đến sức khỏe. Đáng chú ý là vụ tai tiếng Depakine, thuốc được dùng để điều trị chứng động kinh. Theo tiết lộ của báo châm biếm Le Canard Enchaine, bộ Y tế Pháp dường như đã che giấu về tác dụng phụ của loại thuốc này, bị nghi ngờ gây ra hiện tượng dị tật ở bào thai.
Trang nhất hai nhật báo Les Echos và La Croix, lần lượt chạy tít lớn : « Depakine : một vụ tai tiếng sức khỏe công đang được vạch ra » và « Depakine, công tác giám sát y tế bị cáo buộc ». Theo tiết lộ của tuần báo châm biếm, bộ Y tế Pháp có lẽ đã nhận được kết quả một nghiên cứu từ tháng 7/2016, nhưng đã « che giấu kỹ lưỡng thông tin với các gia đình ».
Nghiên cứu này do Cơ quan Bảo hiểm Sức khỏe và Cơ quan An toàn Dược phẩm (ANSM) thực hiện. Theo tiết lộ của Le Canard Enchainé, nghiên cứu đưa ra một kết luận đáng quan ngại : 10.000 phụ nữ mang thai trong giai đoạn 2007-2014 đã được kê thuốc Depakine.