RFI.fr
Làm Bánh Mì Dừa (Cô Ban)
2016-06-03 By
(Making Coconut Bread with Bread Machine)
Chỉ cần bỏ sữa, bột, đường, v.v… vô máy thì máy sẽ nhồi bột, ủ men và nướng bánh mì luôn, trong vòng 4 tiếng đồng hồ, là xong!
Thơm tho và ngon lành: quá đã!
Rút Xương Gà
2016-06-01 By
Bắt đầu rút xương từ bụng gà (phần người ta mổ để moi ruột gan gà đó).
Rờ tay tìm phần xương gần với miếng sụn ở cuối xương ức (breast) gà.
Luồn dao từ từ lóc thịt ra khỏi xương ức.
Luồn dao tách gân ra khỏi xương chân gà.
[Read more…]
Nghệ thuật làm bánh macaron của người Pháp
2016-05-19 By
Tuấn Thảo http://vi.rfi.frTại Pháp, mỗi ngày có đến 38 triệu rưỡi chiếc bánh macaron được cho ra lò, trong đó có hơn một nửa được bán ra nước ngoài. Số liệu của bộ Thương mại Pháp chỉ tính đến các thương hiệu lớn chuyên về xuất khẩu, chứ chưa kể đến các tiệm bánh nhỏ chỉ phục vụ cho người tiêu dùng ở Pháp. [Read more…]
Les Prêtres : ba giọng ca nối đạo với đời
2016-05-13 By
Thu Hằng RFI
Được đánh giá là một « hiện tượng » âm nhạc Pháp, ban tam ca Les Prêtres thu hút khán giả nhờ giọng ca truyền cảm, thiên về nhạc nhẹ, kết hợp lối hòa âm pop với bán cổ điển. Giống như nhóm The Priests (Ai Len) và Sœur Cristina (Ý), Les Prêtres đã thành công trong việc truyền đạt thông điệp đạo gần gũi với đời qua các chương trình từ thiện.
[Read more…]
8/05/2016 Happy Mother’s Day! – Ngày Mẹ Vui!
2016-05-08 By
Tặng Quý Anh Chị Em Chuyện Vui Cả Làng…..
Nụ Hôn Nồng Cháy!
Nhân sinh thất thập cổ lai hy – Người thọ 70 tuổi xưa nay hiếm… Cặp vợ chồng ông Hai Việt nổi tiếng là cặp vợ chồng hạnh phúc nhất làng hơn 5 thập niên qua.
Hội Người Việt tham gia cuộc chạy bộ Komen 2016
2016-05-07 By
Susan G. Komen Washington, D.C. Race for the Cure – 2016 –
by Nam Anh – Hội Người Việt VRA – Falls Church, Virginia –
The VRA (Vietnamese Resettlement Association) with the team of 60 women and men from various Asian, Hispanic and Korean ethnic groups participated in Race for the Cure this year.
Cá biển chết ở Việt Nam: Hệ lụy có thể kéo dài 50 năm
2016-05-07 By
(RFI) Người dân Hà Nội biểu tình ngày 01/52016 kêu gọi bảo vệ biển sau vụ cá chết hàng loạt tại vùng biển miền Trung Việt Nam. REUTERS/Kham
Khi nước biển bị ô nhiễm nặng, hậu quả nghiêm trọng là điều khó tránh vì: thứ nhất, khó cô lập vùng ô nhiễm, thứ hai, các phân tích của mẫu được thu thập dễ bị sai lệch, và thứ ba, chuỗi thức ăn tự nhiên trong vùng như chim, động-thực vật dưới biển bị lây nhiễm. Cuối cùng là ảnh hưởng đến sức khỏe của con người, nhất là ung thư.
Nếu có những độc chất không thể hòa tan, quá trình luân chuyển và hậu quả có thể kéo dài đến 50 năm, theo đánh giá của một chuyên gia Pháp, ông Jean Hetzel, khi trả lời phỏng vấn RFI.
Nguyễn Thanh Việt đoạt giải thưởng Pulitzer 2016 về tiểu thuyết
2016-04-19 By
Hôm qua, 18/04, giải thưởng danh giá Pulitzer về tiểu thuyết đã được trao cho ông Nguyễn Thanh Việt, một tác giả sinh ở Việt Nam và tị nạn ở Mỹ năm 1975. Hiện ông đang giảng dạy tiếng Anh và Hoa Kỳ học, tại đại học Nam California, sống ở Los Angeles.
